Dotarła do nas świeża oliwa zbierana na Kalamacie w grudniu 2020. W tym roku, po raz pierwszy od ponad 15 lat, nie byłem na zbiorach oliwek. W Grecji obowiązywał niemal całkowity lockdown, przez co w zbiorach wzięli udział tylko dwaj rolnicy. Dużym wyzwaniem był transport oliwy z Peloponezu do Aten, a stamtąd do Polski. Wszystkie działania trzy razy dłuższe i trzykrotnie droższe. Ale warto było! – opowiada Tymek Michalski – pomysłodawca #oliwawypływa.
